米の直売(地元限定)
米の直売農家の「阿部文吉」です。
燕市小池でコシヒカリを作って直接販売する小さな米農家です。
お米の美味しさは産地や品種で決めがちですが、
実は作る人の栽培技術や田んぼの状態によって決まります。
私は10年ほど前から米つくりを始めました。
言ってみれば素人に毛の生えたようなもんです。
なんにもわからず、始めたころは「鳥マタギ米」と呼ばれました。
ネットで美味しいと思われる米を取り寄せて教えを請いました。
しかし世の中そんなに甘くはありませんでした。
悪銭苦闘の連続でした。
自分のブランドを作って全量自分で売ろうとしましたが、
米詐欺にあったり、代金を回収できずに
泣いたこともありました。
「おかずのいらないコシヒカリ」とは
なんて大げさなと思われるでしょうが、
私が付けたキャッチコピーではありません。
食べられた多くのお客様からつけて頂きました。
「つばめ返し」は当初燕市のふるさと納税に
採用されたことからその名を付けました。
これまでは、ネット通販、県外のこだわりスーパー、
燕市のふるさと納税でお世話になっておりました。
最近では地元の方から「米ありますか」
と言う声を多くいただくようになりました。
美味しさの秘密は(そんなに大げさではありませんが)
スーパーから出る魚のアラを発酵させて作ったボカシ肥料と
新潟の酒蔵で出る酒かすを乾燥させた肥料を春と秋に
田んぼに入れてコシヒカリを栽培しています。
更に海からとれるにがり、海藻ボカシ、
山の恵み肥料等を与えています。
穂が出そろった盛夏にカツオのエキスを
葉っぱと穂に葉面撒布しています。
昨年の米はすでに完売いたしております。
今年の新米は現在栽培中で昨年以上の
つばめ返しを収穫したいと田んぼで汗を流しています。
配達できれば良いのですがまだそこまでの力がありません。
お手数ですがお持ち帰りをお願い致しております。
そしてお近くのコイン精米機で精米していただくのが
最も安く美味しい米を食べる方法だと思います。
今年の価格は肥料・農薬・燃料代等すべての資材が
高騰しており値上げせざるを得ない状況です。
諸物価高騰の折ではありますが
何卒ご理解を賜りますようお願い致します。
尚、新米価格は9月中旬頃、
本サイトにて発表させて頂きます。
尚、価格発表前ではありますが、
皆様からの先行予約を受けたまわっております。
お近くに来られた際はお気軽にお電話ください。
0256-66-5361(携帯につながります)
2024-07-02 01:57
